Zigana Pide - Ankara


Ankara'da yaşayan ve lezzetli bir pide yemek isteyenler! Rotanızı hemen Acity AVM'nin karşısındaki "Zigana Pide'ye çevirmenizi öneriyorum. Aman dikkat ! Burada pide yediğinizde damağınızda lezzet fırtınaları kopacak, uzun süre başka bir yerde pide yiyemeyeceksiniz. 
 
Ömer Usta dededen ve babadan aldığı ustalık ve Trabzon'dan gelen yöresel ürünlerle pişirdiği pideler ile Ankara'da nam salmış bir isim. Mekanda menü yok. Sadece 3 çeşit pide ve 2 çeşit tatlı var. Pidelerinin lezzetine o kadar güveniyorlar ki pidenin yanında salata ya da ikram başka bir ürüne ihtiyaç duymuyorlar.

 Mekanı ilginç yapan özelliklerden biri de masada çatal, bıçak olmaması. Ömer Usta diyor ki  "Uy uşağım bizim pide elle yenur da...". Usta ne derse o, duruma hemen  uyum sağlamak lazım.
 

 Zigana Pide 'de 3 çeşit pide var. Kavurmalı, kıymalı ve Trabzon peynirli.
 
2 çeşit pide söyledik. Kavurmalı ve Trabzon peynirli pide
 
 
Trabzon peynirli pide
 
Pide hamuru üzerinde bol Trabzon peyniri konularak açık pişirilen pideye servis anında tereyağı ilave ediliyor. Pide masaya gelir gelmez ortalığı mis gibi tereyağı kokusu sarıyor. Pidenin kenarı bıçak ile kesilmiş . Kenar pidelerden koparıp tereyağına bana bana yiyorsunuz. Çatal bıçak olmadığı için yemesi biraz zor olsa da lezzet sizi sizden alıyor nasıl yediğinizi unutuyorsunuz.

 
Malzeme o kadar bol kullanılmış ki peynir uzayıp gidiyor.
 

 Kavurmalı Pide
 
İşte asıl beni benden alan kavurmalı pide. Kapalı, sürpriz bir pide geliyor önünüze . Üstü kapak gibi bıçakla kesilerek ayrılmış. Kapağı kaldırdığınızda karşınızda bol kavurma üzerinde de ekstra tereyağı. 

 
Peynirli pide de olduğu gibi yine üst kapaktan parça kopararak bana bana yiyorsunuz. Bir kaç kez geldikten sonra çatalsız bıçaksız yeme tekniğini kapıyorsunuz.
 
 
Mekanda 2 çeşit tatlı var. Trabzon burması ve sütlaç. Tercihim sütlaçtan yana oldu.
 
Sütlaç lezzetli ancak kıvamı biraz koyu geldi bana. Üzerine konulan fındıkta oldukça cömert davranmışlardı.
 
 
Fiyat:    Kavurmalı pide 18 TL, Trabzon peynirli pide 12 TL, sütlaç 7 TL. Ayran 2 TL.

Yorum: Karadeniz müzikleri eşliğinde yediğim kavurmalı pide bu güne kadar yediklerim arasında en lezzetli Karadeniz pidesiydi. Peynirli de çok lezzetliydi. Sütlacın kıvamını biraz koyu buldum. Menü oldukça sınırlı. Sadece pide ve tatlı mevcut. Bunu bilerek gitmenizi öneririm. Servis hızlı, garsonlar ilgili. Fiyatlar diğer pidecilere göre biraz yüksek.

Adres:  Macunköy Erciyes İş Yerleri 201. Cadde No:6 Yenimahalle/ANKARA A-CİTY outlet Yanı Yeni Mahalle / ANKARA / Türkiye
 0537 996 61 61 
http://www.ziganapide.com

11 yorum:

  1. Canısı yüreğine ve kalemine sağlık pazartesi kısmet ederse ordayım.Kavurmalıya dayanamam.

    YanıtlaSil
  2. Kesinlikle kavurmalı deneyin, afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  3. Sevgiciğim yok böyle bir lezzet gerçekten. Bir daha gittiğimdede peynirlisini deneyeceğim..Yalnız bir eksikleri var bilirsin et kavurma kuru soğansız yenmez.istedim yok dediler.Birde o olsa ohhh

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güloanne beğendiğinize sevgindim. Ben de kavurmalının hastası oldum :))

      Sil
  4. Zigana Pide'nin pideleri oldukça lezzetlidir. Anadolu Bulvarı üzerindeki yerinde hizmete başladığından bu yana kalitesini bir seviyede tutmayı başardı.

    Bir de eski nostaljik yerlerini kapatmasalardı çok iyi daha iyi olacaktı...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mide mühendisi eski halini bilmediğim için bu hali bizi çok mutlu etmeye yetti :))

      Sil
  5. görüntüsü bile insanı acıktırıyor mutlaka denemek lazım çankayada şubeleri varmı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim bildiğim tek şubesi var. Ümitköy'de açılan şubenin burayla alakası var mı bilmiyorum :))

      Sil
  6. çok güzel yorumluyorsunuz,teşekkürler.kredi kartı geçerlimi belirtseniz?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Bundan sonraki yorumlara kredi kartı bilgisi eklerim. Selamlar...

      Sil
  7. Arkadaşlar kavurmalıyı kesinlikle deneyin ama tereyağını az koydurun nefis 55 li


    YanıtlaSil