Fess Burger - Ankara

Ankara Balgat semtindeki onlarca köfteci, ciğerci, kebapçıya rakip olma yolunda butik bir hamburgerci "Fess Burger". Ülkemizde son yıllarda yaygınlaşan yeni nesil butik burgerlerciler sayesinde kaliteli, lezzetli, hamburgerler yemeye başladık. Fess Burger yaklaşık 2 yıl önce ev yapımı ürünler kullanarak hamburger hazırlama iddiası ile yola çıkmış ve lezzeti yakalamış. Mekanda sadece patates ve soğan halkası dondurulmuş olarak kullanılıyor. Köfte, hamburger ekmeği, soslar, tatlı kendi üretimleri. Hamburgerlerin içinde mayonez, ketçap yok. Mekanın küçük olması, günlük belli bir sayıda üretim yapıyor olmalarının  kaliteyi arttıran etkenler arasında olduğunu düşünüyorum.   İyi hamburgerin sırrı elbette iyi et kullanmaktan geçiyor. Gerçek hamburger köftesini  iri kıyma haline getirilmiş, biraz yağlı, kaliteli...

Devamı

Çalgan Et Lokantsı - Ankara

Uzun bir aradan sonra yine Çalgan'dayım. Buraya daha önce blogger arkadaşlarımla birlikte iftara  gelmiş ve blogta yazmıştım. Bu defa  gezgin blogger Gökçe'nin (gokceninseyirdefteri) organizasyonu ile bir araya geldik. Benim için bol sohbetli, bol lezzetli ve bol fotoğraflı bir gündü. İlk kez bir etkinlikteki fotoğrafları ben çekmedim. İçerikteki tüm fotoğrafları sevgili Zeynep (lariendijital) çekti. Biz de rahat rahat yemeğin tadını çıkardık. Çalgan Çayyolu'nun ilk restoranlarından biri. Çalgan "şelalenin doğduğu yer" anlamına geliyormuş. Yeşillikler içinde otantik ahşap salonları, şadırvanı, şöminesi ile Ankara'nın içinde olmasına rağmen bir o kadar da Ankara'nın dışında bir mekan... Girişte sizi  asırlık ağaçlar karşılıyor. Taş merdivenden çıkarak restorana ulaşıyorsunuz....

Devamı

Gölcük Tabiat Parkı - Bolu

Günübirlik veya hafta sonu şehir atmosferinden biraz uzaklaşmak isterseniz Aladağlar eteğindeki Gölcük Tabiat Parkı tam size göre. Ankara- İstanbul yönünden otobana girdiğinizde 2-2.5 saat süren kısa bir yolculuktan sonra Bolu'ya ulaşıyorsunuz. Bolu-Doğu şehir girişinden otobandan çıkış yapıp, Karacasu-Gölcük-Seben-Kıbrıscık yolunu takip ederek Gölcük'e varıyorsunuz. Şehir merkezi ile Gölcük tabiat parkı arası 13 kilometre.  Gölcük bir vadinin içine gizlenmiş muhteşem bir doğa harikası. Burası, Bolu merkeze çok yakın olması nedeniyle yöre halkı tarafından mesire ve piknik yeri olarak kullanılıyor. Ankara ve İstanbul'dan gelenlerin de doğayla baş başa kalmak, temiz hava almak, yürüyüş yapmak için tercih ettikleri bir yer.  Gölcük Tabiat Parkı girişindeki otoparka aracımızı bırakıp çevreyi keşfe çıktık.  Otopark...

Devamı

Beypazarı Gezi Notları - Ankara

Ankara'da yaşıyor ve hafta sonu şehirden biraz uzaklaşma niyetiniz varsa, Beypazarı bence iyi bir seçenek. Ankara'ya 90 km uzaklıktaki ilçe, kendine has mimarisi, yerel lezzetleri, bakır ve gümüş işçiliği, şehir merkezine yakınlığı ile yerli turistin son yıllarda uğrak yerlerinden biri. Ankara- Sincan-Yenikent-Ayaş yolunu takip ederek Beypazarı'na ulaştık. Önce Beypazarı'na 4-5 km uzaklıktaki İnözü Vadisi'ni gezdik. İnözü Çayı'nın oluşturduğu vadide birkaç tesisi bulunmakta. Burada yöresel lezzetlerin tadına bakmanız ya da yeşillikler içinde çayınızı yudumlayıp yorgunluk atmanız mümkün.  Beypazarı gezimize Hıdırlık Tepesi'nden başladık. Burası, ilçeyi tepeden görmek isteyenlerin uğrak yeri. Biraz manzarayı izledik, fotoğraf çekip aşağı indik. İlçe merkezinde aracımızı park...

Devamı