Dönerci Mehmet Usta - Ankara

    " Şehrin en iyi dönercisi " sloganıyla yola çıkan Balgat'taki Dönerci Mehmet Usta'dayız. 1995 yılında bu işe başlayan usta, günümüzde 14 şubesi ile sadece et döner yaparak, yiyecek- içecek sektöründeki yolculuğuna devam ediyor.

Yaklaşık 1 yıl önce açılan mekan, oldukça temiz ve özenle dizayn edilmiş.

Döner öncesi  masanız ikramlar ile donatılıyor.

Mevsim salata, sumaklı soğan salatası, patates kızartması, turşu ve soğan kebabı ikramlar arasında.

Soğan kebabı fırından yeni çıkmış olarak, çömlekte masanıza geliyor.

Menüde sadece et döner var. 120 veya 180 gr olarak sipariş verebiliyorsunuz. Benim siparişim 120 gr. Döner orta yağlı ve lezzetli. 

 

Yayık Ayran

İçecek olarak yayık ayran veya kaplı ayran tercih edebiliyorsunuz. Beni tercihim yayık  ayrandan yana oldu.

Döner yanında gelen lavaşlar da kendi üretimleri. Sıcak sıcak servis ediliyor.

İrmik Helvası

Burası ikramlar konusunda oldukça cömert. Yemek sonrası sütlü irmik helvası, yerfıstığı ve semaverde çay ikram.

Yorum: Lezzet yerinde, mekan temiz. Arzu ederseniz döner öncesi çorba da var. Ancak fiyata dahil değil. Mekan Cuma günleri öğleden sonra hizmet veriyor.

Fiyat: 120 gr et döner 23 TL. Yayık ayran 3.5 TL.
  

Adres: Balgat Ziyabey Caddesi 45/A  Balgat/ Ankara

Tel : 05320693792

Devamı

Meşhur Aspava - Ankara

 

"Allah sağlık para afiyet versin amin." İşte ASPAVA'nın açılımı. Ankara ile özdeşleşmiş bir mekan. Ön isimleri değişerek Meşhur Aspava, Yıldız Aspava, Özçelik Aspava olarak karşımıza çıksa da menüleri ve ikramları genelde aynıdır. En eski ve bilindik olanı 1986 yılında açılmış olan Küçükesat Özçelik Aspava'dır.

Son bir yıl içinde Balgat semtinde 5-6 Aspava açıldı. Ben sizlere bugün  Meşhur Aspava'yı tanıtmak istiyorum.

Mevsim salata

Tüm Aspava' larda cacık, soslu patates, salata, irmik helvası ve çay ikramdır. Bu mekanda diğerlerinden farklı olarak masamıza çiğ köfte, kaşarlı mantar ve meyve tabağı geldi.
 

Mevsim salatanın porsiyonu oldukça büyük, görsel olarak da çok iştah açıcıydı. Salataya ilave edilen nar salatanın lezzetini ikiye katlamıştı.

 

Çiğ köfte

 Ezme salata
 

 

 Soslu patates

 

Cacık

 

 Kaşarlı mantar

 

Soslu, soğanlı, (kaşarlı/ kaşarsız) dürüm.

 

Tüm Aspava' larda en çok sipariş edilen  favori yemek.

İnce lavaş arasında ki et döner soğan, sos ve kaşarla buluşunca muhteşem bir lezzet çıkmış ortaya. Dürümü arzunuza göre kaşarlı ya da sade hazırlıyorlar.

 

Kıymalı Pide

 

İncecik çıtır hamur ile hazırlanan kıymalı pide benden tam not aldı .

 

 Yemek sonrası dondurmalı irmik helvası ve küçük meyve tabağı ikram olarak geldi.

 

 

 Semaverde çay Meşhur Aspava'nın son ikramı.

 

Fiyat: Soslu kaşarlı dürüm  15 TL, Kıymalı pide 8.50 TL.
    

Yorum: Servis hızlı, garsonlar ilgili, mekan temiz. Menü oldukça zengin. İkramlar bol, lezzetleri yerinde. Ana yemeklerden soslu, soğanlı, kaşarlı dürüm ve kıymalı pide oldukça lezzetliydi.

 

Adres: Ceyhun Atıf Kansu Caddesi No :53 Balgat /Ankara
Tel . 0312 285 90 00

 

Devamı

Özsar Döner - Ankara

 

 

İzmit'in marka restoran zincirlerinden Özsar, İzmit ve İstanbul'un ardından 10. şubesini 2013 yılında Ankara'da açtı. Çukurambar semtinde açılan mekana nihayet geçen hafta  arkadaşlarımla birlikte gitme fırsatı buldum. İç mekanı, dekorasyonu, bahçe bölümü, menüsü, lezzetleri, hizmet kalitesi bizi son derece memnun etti.

 

Adı dönerci olsa da menü dönerle sınırlı değil. Menüde döner, kebap, pide, salata, çorba, tatlı çeşitler mevcut. Ayrıca cuma günlerine özel "tandır kebap" yapılıyor.

 

Özsar'ın iç mekanı. 

Oldukça  büyük bir bahçe bölümü de var.

 

Masaya ilk olarak ikramlar geldi.

Turşu, salata, soğan salatası.

 

Ayran bol köpüklü ve lezzetli.

Firik pilavı ile  ayran çok güzel bir ikili oluşturuyor.

 

 

Lavaşta döner

 

Döneri isterseniz lavaş arası, pilav üstü, tırnaklı pide üzerinde ya da dürümde isteyebilirsiniz.

Tandır lavaşı arasında gelen döner, Ankara'da  ilk üç içine girecek kalite ve lezzetteydi. Etin odun ateşinde pişirilmesi lezzetini taçlandırmıştı. 

 

Restoranın içindeki fırında pişirilen tandır lavaşı çok ince açılmış, sıcak ve iyi pişirilmişti.

 

Firik pilavı
 

Bol tereyağlı, şehriyeli ve nohutlu firik pilavı tek başına sizi doyuracak bir yemek niteliğinde. Lezzeti hepimizden tam not aldı.

 

 Servis döner

 

Firik pilavı üzerinde döner - köz domates - biber - tandır lavaşı

 

Dürüm döner
 

Dönerin en sade hali. Lavaşın içinde sadece et var. Garnitür, salata yok.

 

 

Yemek sonrası ikramlar

Şerbet, çikolatalı pişmaniye, çay

 

Biz çok doyduğumuz için tatlı yiyemedik ancak siz isterseniz katmer, sütlaç, karışık tatlı tabağı, aşureyi deneyebilirsiniz.

Fiyat:      Servis döner 22 TL, lavaşta döner 18 TL, dürüm döner 12 TL, Firik pilavı 7 TL, ayran 4 TL

Yorum:  Lezzet, servis, ortam bizden tam not aldı. Fiyatı biraz yüksek buldum. Mekan ferah özellikle yaz günleri için bahçe bölümü güzel bir alternatif. Kapalı otoparkının olması da bir ayrıcalık.

Adres: Çukurambar Mahallesi, Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi Nova tover No: 11/1
Çukurambar/ Çankaya/ Ankara
Tel: 0312 285 91 91
www.ozsar.com

Devamı

Düveroğlu Kebap Salonu Ümitköy - Ankara

 

Gaziantep gezisinden yeni döndüğümüz bu günlerde, Ankara' da Antep'in lezzetli kebaplarını nerede buluruz diye küçük bir araştırma yaptığımda karşıma Düveroğlu Kebap-Baklava Salonu çıktı. Hürriyet Gazetesi'nin yaptığı bir sıralamada "Düveroğlu" Antep yemeğinin en iyi 10 temsilcisi arasında sayılmış. Durum böyle olunca denemek farz oldu.

Düveroğlu Ankara'nın en eski kebapçıları arasında. İlk şubelerini 1963 yılında Gençlik Caddesi'nde açmışlar .1986 yılında Kızılay' da ikinci şubelerini, son olarak da 2012 yılında Ümitköy şubesini açmışlar. En çok tercih edilen yemekleri Antep lahmacun ve terbiyeli kuzu şiş olduğunu belirtiyorlar. Menüde kebaplar dışında ızgara ve pide çeşitleri de mevcut. Ayrıca Antep mutfağının olmazsa olmazı tatlılardan baklava, havuç dilimi, şöbiyet ve kadayıf da var menüde.

 

Masaya ilk servis edilen ikramlıklar maydanoz, aysberg , ezme salata ve lavaş ekmek. Bence böyle bir yer için ikramlıklar yetersiz. Maydanoz ve 1/4 aysbergi ikramdan saymıyorum. Ezmeyi çok beğenmedim.

İşte heyecanla beklediğim Antep lahmacunu. Bir hafta önce Antep'te yediğim lezzetle aynı. İnce hamur , çıtır, sarımsaklı. Lahmacun kuzu etli , bıçak kıymasından yapılmış. Yani çok başarılı.  

Döner denilince akla Ankara döneri ve Bursa döneri gelir. Ancak Düveroğlu' nun pide arası döneri de çok lezzetli ve az yağlı.

Düveroğlu hem kebap hem de tatlıları ile ünlü olduğu için tatlısını da denemek istedik . Tercihim havuç dilimi. Bol fıstıklı, tereyağlı. Adeta damakta eriyor. Çatalı batırınca duymanız gereken "hış" sesini duyuyorsunuz. Tatlıda kullanılan un, fıstık ve nişasta Antep'ten getiriliyormuş. Durum böyle onunca da ürün muhteşem oluyor.

Yemeğin üzerine çay ve Antep fıstığı ikram olarak geldi. Çayı bilirdik ama yanına fıstık ilave edilmişi olması güzel bir uygulama. Antep mutfağı olunca fıstıksız olmaz diye düşünmüş olmalılar.

Fiyat: Lahmacunlar 3.5 - 4 TL( iki çeşit lahmacun var menüde), kebaplar ve ızgaralar 12- 19 TL arası.  İçecekler 2 TL . Tatlıların porsiyonu 5 TL.  Fiyatlar son derece makul.

Yorum: İkramlıklar hariç diğer yediklerimizin hepsi çok lezzetliydi. Garsonlar ilgili, servis hızlıydı. İç mekan ve bahçe bölümü ferah ve temizdi. Binanın hem önünde hem arkasında bahçesi var. Yaz günleri için idea bir ortam.

Ümitköy Düveroğlu

               

Adres:   8. Cad Ümitköy / ANKARA
Tel:      +90 312 235 11 11
Fax:         +90 312 235 11 11
Email:        info@duveroglu.com.tr



Devamı