Sado By Balık - Ankara

Arkadaşımız Ozan'ın davetiyle, Ankaralı balık severlerin çok iyi bildikleri Sado By Balık'tayız. Burayı çok merak ediyordum, bakalım bizi ne sürprizler bekliyor...

Kapıdan içer girer girmez adeta  farklı bir zaman dilimine geçiyorsunuz. 70'li yılların romantik  ruhunun hakim olduğu mekanda içinizi huzur kaplıyor. Dekorasyonda kullanılan abajurlar, şamdanlar, gümüş objeler, nostaljik mutfak eşyaları sizi çok eskilere götürüyor.

Mekanda kalorifer sistemi yok. Girişte yanan soba ve şömine ortama ayrı bir hava ve keyif katıyor. 

 Menüde balık ve deniz ürünleri var. İsteğe ve rezervasyona göre et ve tavuk da yapıyorlarmış. Tatlı menüsü de oldukça zengin.

Masaların düzeninde kullanılan şamdanlar, gümüşler  ortama ayrı bir şıklık katıyor. Girişteki kış bahçesi de içerisi kadar özenle hazırlanmış.

Masaya ilk servis edilen Sado By'a  özel salataydı. Bol nar ekşisi ve üzüm ile tatlandırılmış salata çok lezzetliydi.

Hamsi salamura

Kapari ve zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş balık salatası.

Kaya Koruğu Salatası

  

Kaparili Köz Biber Salatası

Semizotu Salatası

Patlıcan Salatası

Salataların hepsi lezzetliydi. Abartılı baharat kullanılmamıştı. Kullanılan zeytinyağı ve nar ekşisi gerçekten kaliteli.

Hamsi Izgara

Marine edilip çöp şişlere dizilerek ızgarada pişirilen hamsi nefisti.

Gümüş ekmeklik içinde  6-7 çeşit ekmek sunulması da mekanın farklılıklarından diye düşünüyorum.

İşte gecenin ana yemeği Kaya Levreği. Önce marine edilmiş daha sonra ızgarada portakal dilimleri ile pişirilmiş.

Balığın lezzeti kadar pişirme yöntemi de önemlidir. Izgara levrek kurutulmadan pişirilmiş, ızgara portakal dilimleri ayrı bir lezzet katmıştı.

Ayva Tatlısı

 Tatlı çeşitleri ortaya servis edildi ve hepsinin tadına bakma fırsatı bulduk.

Ayva tatlısı bilindik  lezzet, bir farklılığı yoktu.

Sufle, Maraş dondurması ile servis edildi. Çok başarılıydı. 

İrmik Tatlısı

Görüntü olarak Krem Karemel'e benzese de içi irmikli bir tatlıydı.

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Bu tatlının şekerini fazla buldum.

Su Muhallebisi

Ağır bir yemek üstüne yenilebilecek hafif, şekeri az güzel bir tatlı.

 

Kabak Tatlısı

Kabak tatlısı püre şeklinde  krema ve ceviz ile servis edildi. Bu da çok değişik ve lezzetliydi.

Yorum:  Mekanın dekorasyonu, atmosferi, çalan müzikler ve yemekleri ile kendinizi özel hissedeceğiniz bir yer.

Fiyat: Davet yemeği olduğu için fiyat bilgisi veremeyeceğim.

Adres:Eskişehir Yolu 10. Km Mustafa Kemal Mah. No:298/B-3 - Ankara

Telefon: 0 312 286 57 58