Patile - Çayyolu

     Geçtiğimiz hafta Ankaralı bloggerlar, Markör' ün organizasyonu ile  "Patile Çayyolu" şubesinde "Patile sınırsız tatlar"ın tadımı için toplandık. 10 yıldır Çankaya Birlik mahallesinde hizmet veren Patile 4 ay önce Çayyolu şubesini açtı. Patile bir aile işletmesi. Geleneksel lezzetleri ( özellikle Elazığ mutfağını) yaşatmak amacıyla yola çıkan Semahat Hanım kızı ve oğlunun da desteği ile çok güzel bir menü hazırlamış misafirleri için.    Patile' yi özel yapan  hiçbir katkı maddesi, koruyucu, kimyasal kullanmadan ev mutfağı mantığı ile yemeklerin hazırlanıyor olması. Menüdeki zeytinyağlılar, hamur işleri, yemeklerin hepsi günlük hazırlanıyor.   Çerkez tavuğu -humus-ezme-kuru dolma-yaprak sarma-şakşuka-yoğutlu biber kızartma Patile'de günlük hazırlanan...

Devamı

Özsar Döner - Ankara

    İzmit'in marka restoran zincirlerinden Özsar, İzmit ve İstanbul'un ardından 10. şubesini 2013 yılında Ankara'da açtı. Çukurambar semtinde açılan mekana nihayet geçen hafta  arkadaşlarımla birlikte gitme fırsatı buldum. İç mekanı, dekorasyonu, bahçe bölümü, menüsü, lezzetleri, hizmet kalitesi bizi son derece memnun etti.   Adı dönerci olsa da menü dönerle sınırlı değil. Menüde döner, kebap, pide, salata, çorba, tatlı çeşitler mevcut. Ayrıca cuma günlerine özel "tandır kebap" yapılıyor.   Özsar'ın iç mekanı.  Oldukça  büyük bir bahçe bölümü de var.   Masaya ilk olarak ikramlar geldi. Turşu, salata, soğan salatası.   Ayran bol köpüklü ve lezzetli. Firik pilavı ile  ayran çok güzel bir ikili oluşturuyor.     Lavaşta...

Devamı