Orkide Bahçe Kahvaltı - Gaziantep

 

İki gün için geldiğimiz Gaziantep'te kahvaltı için nereye gidelim? diye sorduğumuzda bize iki adres verildi. Orkide Pastanesi' ne gidin katmer yiyin ya da Metanet' e  gidin beyran  için oldu. Sabah çorba fikri  kulağımıza çok hoş gelmediği için  Orkide Bahçe'yi tercih ettik.

Yeşillikler içinde, tertemiz, şık, ferah bir pastane. Ankara, İstanbul gibi şehirlerde isim yapmış pastanelerle aynı standartlarda diyebilirim. İşletmecisi eğitim için ustalarını İstanbul'a ve yurt dışına yollamış. Bu kadar emeğin sonucunda da güzel bir işletme ortaya çıkmış. 



Menü oldukça zengin. Yöresel tatları denemek istediğimiz için köy kahvaltısı ve katmer sipariş ettik.

Bal, kaymak, ceviz reçeli, zeytin salatası, 2-3 çeşit reçel,  mevsim yeşillikleri, tereyağı, patates salatası, nohut salatası, yöresel peynirler, patlıcan kızartma, Antep peynirli börek, siyah zeytin, söğüş salata, ekmek çeşitleri hatırlayabildiklerim. Genel olarak bildiğim lezzetlerle aynı. Farklı diyebileceğim peynir, kaymak, ceviz reçeliydi.

Tek kat baklava hamuru ile yapılmış bol fıstıklı, kaymaklı katmer.

İşte hepimiz mest eden, Ankara'da katmer olmadan biz ne yapacağız? dedirten börek mi tatlı mı karar vermediğim yiyecek. Tek kat baklava yufkası açılıp içine kaymak sürülüyor. Onun üzerine bol dövülmüş Antep fıstığı serpilerek kare şeklinde katlanıyor ve fırında pişiriliyor. Muhteşem bir lezzet mutlaka deneyin.

Kırma yeşil zeytin farklı ve özel bir tat.

( 4 kişilik)

 Nohut salatası kahvaltıda pek rastladığımız bir salata değildi ancak güzeldi.( 4 kişilik)

Ceviz reçeli çok lezzetliydi.

(4 kişilik))

Yöresel Peynirler.
( 4 kişilik)

Antep Peyniri ile yapılmış börek. Sıcak ve çıtır.

( 4 kişilik)

Karışık kızartma.

Orkide Bahçe'nin tek kişilik köy kahvaltısı.

Fiyat:   Köy kahvaltısı kişi başı 30 TL. Katmer 22 TL.  Çay kahvaltıya dahil.

Yorum: Fiyatları yüksek bulduğumu belirteyim. Lezzet, mekan, temizlik, servis olarak memnun kaldık.

Adres: Güvenevler mah. Hoca Ahmet  Yesevi cad., Gaziantep, Türkiye

Tel:03422151500