Dönerci Mehmet Usta - Ankara

    " Şehrin en iyi dönercisi " sloganıyla yola çıkan Balgat'taki Dönerci Mehmet Usta'dayız. 1995 yılında bu işe başlayan usta, günümüzde 14 şubesi ile sadece et döner yaparak, yiyecek- içecek sektöründeki yolculuğuna devam ediyor. Yaklaşık 1 yıl önce açılan mekan, oldukça temiz ve özenle dizayn edilmiş. Döner öncesi  masanız ikramlar ile donatılıyor. Mevsim salata, sumaklı soğan salatası, patates kızartması, turşu ve soğan kebabı ikramlar arasında. Soğan kebabı fırından yeni çıkmış olarak, çömlekte masanıza geliyor. Menüde sadece et döner var. 120 veya 180 gr olarak sipariş verebiliyorsunuz. Benim siparişim 120 gr. Döner orta yağlı ve lezzetli.    Yayık Ayran İçecek olarak yayık ayran veya kaplı ayran tercih edebiliyorsunuz. Beni tercihim yayık  ayrandan...

Devamı

Nako El Örgü İplikleri İle Elden Ele Örgü Sosyal Sorumluluk Projesi - Ankara

     11 Kasım'da Ankara YDA Park Avenue Kahveci Hacıbaba'da, çok güzel bir etkinliğe katıldım.  Nako El Örgü Yünleri'nin başlattığı  "Elden ele örgü" sosyal sorumluluk projesi. Yaklaşık 240 örgü sever kadın ve blogger arkadaşların katıldığı bu etkinlikte ihtiyaç sahibi çocuklar için atkı, bere, kazak ördük. Çocuklar için yapılan bu projenin bir parçası olmak çok mutluluk vericiydi.   Benden önce İzmir ve Bursa'da iki hanımın başladığı örgüye ben devam ettim. Örerken sohbetimize Kahveci Hacıbaba'nın ikramı çaylar ve kurabiyeler eşlik etti. Etkinlik sonunda  sevgimizi katarak başladığımız örgülerimizi başka bir şehirde başka bir gönüllünün devam etmesi için teslim ettik.   Benim 65 numaralı atkımın, benden sonra hangi şehir ve hangi örgü sever arkadaşa...

Devamı

Kürek Pide - Ankara

       Balgat Ziyabey Caddesi'ndeki Kürek Pide, Karadeniz pidesi hasreti çekenlerin özlemini dindirecektir diye düşünüyorum. Yaklaşık bir yıldır hizmet veren mekan sadece Karadeniz pidesi yapıyor. Menü oldukça sade. Karadeniz pidesi çeşitleri ve Laz böreği var. Mekanın bir özelliği de yaklaşık 30 şehirden getirttirdikleri gazozları pidenin yanında sunmaları.   İşletme sahibi Karadenizli olunca pide için kullanılan tereyağı, et ve benzeri ürünlerin Giresun'dan  geliyor olması bizi şaşırtmadı. Pide öncesi mısır ekmeği, köy tereyağı, turşu kavurması, salata ikram olarak masanıza geliyor. Yuvarlak Köy Peynirli Pide ( Sürmene)    Dört peynirli pide içinde kolat, imansız, tel ve dil peyniri var. Dört peynirin kullanılması lezzeti zirveye taşımış.  Peynirin sünmesi...

Devamı

Zamane Kahvesi - Ankara

  "Gönül sohbet ister, kahve bahane" sözüyle yola çıkan Zamane Kahvesi 2010 yılında Ankara Çukurambar'da ilk şubesini açmıştı. Ancak bir süre sonra kapandı. 2016 yılında aynı yerinde Pelit Pastaneleri bünyesinde yeniden hizmet vermeye başladı.     Son yılların trend kahve zinciri anlayışına farklı bir soluk getirmeyi hedefleyen Zamane Kahvesi mekansal tasarım özelliklerini, geleneksel kültürümüzün yaygın bir özelliği olan kahvehanelerden esinlenerek oluşturmuş. Beyaz, mavi, kırmızı renklerin hakim olduğu ve ahşap malzemelerle dekore edilen mekan oldukça sıcak ve samimi bir atmosfere sahip.    Zamane Kahvesini sadece cafe olarak tanımlamak biraz haksızlık olur. Salatalardan hamur işlerine, kahvaltıdan ızgara yemeklere, gün tabağından tatlı çeşitlerine kadar birçok farklı lezzeti menüsünde bulabiliyorsunuz....

Devamı

Vesperna - Ankara

   Ankara'nın ayrıcalıklı restoranlarından Vesperna, etkileyici atmosferi ve lezzetli menüsüyle yemeği bir sanata dönüştürmeyi başarmış mekanlardan biri. GL Events Turkey Food &Catering şirketine bağlı olarak işletilen Vesperna Restoran, lezzetli yemekleri, profesyonel kadrosu ile mükemmeliyetçiliği hedef alan hizmet anlayışıyla gönlümüzü fethetti.    Dünya, Akdeniz ve Türk mutfağının birbirinden farklı ve lezzetli yemeklerini aynı çatı altında toplayan bu mekanda, Türkiye ve dünyanın önde gelen şaraplarını tadabileceğiniz, farklı kahve ve kokteylleri deneyebileceğiniz bir bar da mevcut. Vesperna Restoran'ın açık mutfak konsepti sayesinde yemeklerin  yapım aşamasını izleyerek, titizlikle hazırlanışına ve sunuma hazır hale gelmesine tanık olabiliyorsunuz.    Vesperna Restoran;...

Devamı